【カブの葉 ズボラ飯】カブの葉っぱの扱いに困っていませんか？そんなときはこのレシピとも言えないずぼら飯

カブの葉っぱ！！

勿体無いけど何にしよう

悩みますよね

栄養満点なのに捨てちゃうなんてもってのほか

葉付きのカブを購入したら

まず、新鮮なうちに葉っぱと白い根の部分を切り分けましょう

(そのままにしておくと、葉っぱに水分をとれれてしまう)

そして葉っぱの部分の

私のおススメの食べ方は

カブの葉ふりかけ！！

細かく切って

ごま油と塩(粉末出汁を入れても可)で炒めて

終了

なんとシンプル

ここにゴマやじゃこを入れるのが激しくおススメ！！！！！！

葉っぱや根がしおれる前に

買ったらまず切る！！！

そして、ふりかけにしてストック！！！！

簡単美味しい便利！！！！

是非一度お試しあれ

カブの葉には根っこよりも

沢山の栄養があるのだ

根と葉に共にビタミンCが含まれている

しかし葉は！！根の約4倍ものビタミンCを含み！！！なんとその量はほうれん草の約2倍に相当！！！

それから葉にはβ-カロテン、たんぱく質、ビタミンEなども豊富で、

食べないにはもったいなさすぎるのである

因みにカブは

葉っぱの根元が淡い緑で

茎、葉、根共にピンとハリがあるものが○

お浸しとかも良いけれど

カブの葉ふりかけ、美味いぞ

以上

ただのずぼらなワーママおススメレシピでした